Soupe de pois chiches à l'ail rôti
par Sicile, ITde saison 15 sept. → 15 mars
Une soupe de placard sauvée par une tête d'ail entière rôtie jusqu'à devenir douce. On mixe la moitié, on garde le reste entier.
- Prépa
- 15 min
- Total
- 55 min
Ingrédients
Quantité pour
Matériel nécessaire
- casserole
- mixeur plongeant
Étapes
Coupez le chapeau de la tête d'ail, arrosez d'huile, enveloppez dans du papier et enfournez 35 minutes à 200 °C.
Ail rôti35 min restantesFaites revenir l'oignon émincé dans l'huile avec le romarin pendant 8 minutes, sans le colorer.
Oignon8 min restantes